SUGGESTIES
Voorgerechten
Tataki van kalf - gerookte rivierpaling - waterkerscrème (€18,50)
Bodegas Jimenez-Vila Tardor - wit - glas €8,30 / 25 cl €13,90 / 50 cl €27,80 / fles €41,50
Forelfilet - beukenzwam - amandel - citrus (€16,50)
Weingut Rabl Weissburgunder - wit - glas €7,50 / 25 cl €12,50 / 50 cl €25,00 / fles €37,50
Gegratineerde visschelp op “Oostendse wijze” (€17,50)
Vintager Chenin Blanc- wit - glas €6,70 / 25 cl €11,20 / 50 cl €22,40 / fles €33,50
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €3,00)
Hoofdgerechten
Parelhoensuprême - jonge wortel - erwt - fine champagne - parisienne aardappel (€26,50)
Château Bertinerie Des Lyres - rood - glas €6,90 / 25 cl €11,50 / 50 cl €23,00 / fles €34,50
Skrei - bloemkoolstructuren - kreeftenbotersaus - hertoginnenaardappel (€29,50)
Domaine de la Croix Senailet St. Véran - wit - glas €8,90 / 25 cl €14,90 / 50 cl €29,80 / fles €44,50
Stoverij van hert - zoete aardappel - wintergroenten (€25,50)
Gouden Carolus Whiskey Infused €6,10
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €4,50)
Desserts
Sorbet (€8,50)
Panna cotta met bosvruchten (€11,00)
Cappuccinochocolade - mascarpone - sinaas (€11,00)
Assortiment kazen (€13,50)
Smith Woodhouse Porto ‘10 years old’ - rood - glas €6,50 / fles €46,50
menu €49,50 (amuse - voorgerecht - hoofdgerecht - dessert)
* Gerecht met supplement in menu - Alle suggesties kan je ook apart bestellen
