SUGGESTIES
Voorgerechten
Asperges op Vlaamse wijze (€17,50)
Vinarstvo Druzovic ‘Sisi Traminec’ - wit - glas €6,50 / 25 cl €10,50 / 50 cl €21,00 / fles €31,50
Asperges - gerookte zalm - mousselinesaus (€21,50)
Spioenkop «1900» Sauvignon Blanc - wit - glas €8,70 / 25 cl €14,50 / 50 cl €29,00 / fles €43,50
Gegrilde asperges - burrata - Italiaanse ham - amandel (€18,50)
Serra Scura Langhe Arneis Federico Ferrero - wit - glas €7,70 / 25 cl €12,80 / 50 cl €25,60 / fles €38,50
Aspergeroomsoep - grillhesp - roomkaas (€14,50)
Tartaar van tonijn - gepekelde groentjes - yoghurtkrokantje (€19,50)
Natural Mystic Vinho Verde - wit - glas €7,30 / 25 cl €12,20 / 50 cl €24,40 / fles €36,50
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €3,00)
Hoofdgerechten
Asperges op Vlaamse wijze (€27,50)
Asperges - gerookte zalm - mousselinesaus (€32,50)
Babykreeft - kruidenboter - citrusslaatje (€34,50 - *suppl. €8,50)
Vigneti Reale Blasi Chardonnay - wit - glas €7,90 / 25 cl €13,20 / 50 cl €26,40 / fles €39,50
Zeewolf - gebrande prei - beluga linzen - vadouvan (€29,50)
Poderi Constantini Pecorino Superiore - wit - glas €8,30 / 25 cl €13,80 / 50 cl €27,60 / fles €41,50
Picanha - salsa verde - gepofte krielaardappel (€28,50)
Bodegas Izadi Rioja Crianza - rood - glas €7,90 / 25 cl €13,20 / 50 cl €26,40 / fles €39,50
Paling in ‘t groen of gebakken paling (*suppl. €4,50)
Desserts
Sorbet (€8,50)
Chocolademousse (€9,50)
Compote van rabarber - aardbeien - hazelnootcrumble - vanilleroomijs (€11,00)
Assortiment kazen (€13,50)
Smith Woodhouse Porto ‘10 years old’ - rood - glas €8,50 / fles €46,50
menu €49,50 (amuse - voorgerecht - hoofdgerecht - dessert)
* Gerecht met supplement in menu - Alle suggesties kan je ook apart bestellen
