Suggesties

Al sinds 1921 verwennen wij onze gasten met lekker eten aan betaalbare prijzen. Met een waar kennersoog kiezen wij verse ingrediënten en bereiden zo steeds opnieuw maaltijden met klasse. Afhankelijk van het seizoen of het moment passen wij ons suggestiemenu aan, zodat wij u kunnen verrassen met culinaire pareltjes in een gezellige en authentieke setting. 

Suggestiemenu

Voorgerechten

Wildpaté - mango - gemberkonfijt - notenbrood (€13,50) 
Clos Lapeyre Jurançon Moelleux - wit - glas €8,00 / karaf 25 cl €13,20 / karaf 50 cl €26,40 / fles €39,50

OF

Gegratineerde visschelp (€16,50)
Quinta dos Espinhosos Monólogo 100% Arinto - wit - glas €6,90 / karaf 25 cl €10,90 / karaf 50 cl €21,80 / fles €32,50

OF

Gebakken paling - boschampignons - hazelnootboter (€17,50 - *suppl. €2,50))
Bodegas Jimenez-Vila Terra de Tardor - wit - glas €8,50 / karaf 25 cl €13,90 / karaf 50 cl €27,80 / fles €41,50



Hoofdgerechten

Hazenrugfilet - wintergarnituur - boschampignonroomsaus - knolseldergratin (€29,50 - *suppl. €5,00) 
Domaine de la Bouïssière Côtes du Rhône - rood - glas €7,90 / karaf 25 cl €12,90 / karaf 50 cl €25,80 / fles €38,50

OF

Hert - appel-veenbes - pastinaak - wildroomsaus - amandelkroketjes (€32,50 - *suppl. €7,00)
Jimenez-Vila Nexo - rood - glas €8,50 / karaf 25 cl €13,80 / karaf 50 cl €27,60 / fles €41,50

OF

Stoverij van hert - ovengroentjes - crème van zoete aardappel (€23,50)
Jimenez-Vila Nexo - rood - glas €8,50 / karaf 25 cl €13,80 / karaf 50 cl €27,60 / fles €41,50

OF

Heilbot - spinazie - bloemkool - mousselinesaus - puree (€27,50)
Domaine Les Ors blanc Limoux - wit - glas €8,20 / karaf 25 cl €12,90 / karaf 50 cl €25,80 / fles €38,50

Desserts

Tarte tatin - speculaasroomijs (€9,50) 

OF

Kaasbordje (€12,50)
Smith Woodhouse Porto ‘10 years old’ - rood - glas €6,50 / fles €46,50

menu €39,50 (amuse - voorgerecht - hoofdgerecht - dessert)
* Gerecht met supplement in menu - Alle suggesties kan je ook apart bestellen

KERSTMENU

Amuses bij het aperitief

Ceviche van zeebaars

Heldere bouillon van wild met Sint-Jacobsvruchten

Bruisende sorbet 

Fazantfilet - winterboeket - portojus - veenbeskroket

‘Jingle Bells’ chocolademousse - cremeux van  petit beurrekoekjes - melkchocolade


€54,50/persoon, excl.dranken


We serveren het kerstmenu op kerstavond 24 december (vanaf 18 uur) mits reservatie en op kerstdag 25 december (van 12 tot 21 uur).  Op kerstdag kan je ook à la carte eten.


In Den Draaiboom
Kanaalstraat 71
2500 Lier
Telefoon
03 480 06 13
E-mail
info@draaiboom.be

Privacy
Maandag 12u00 - 14u00 & 17u30 - 21u00
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag 12u00 - 14u00 & 17u30 - 21u00
Vrijdag 12u00 - 14u00 & 17u30 - 22u00
Zaterdag 12u00 - 14u00 & 17u30 - 22u00
Zondag 12u00 - 21u00
Van juni tot september blijven we doorlopend open.
(Tussen 14u00 en 17u30 met een beperkte kaart).


Vind ons ook op